春天家常菜推薦

春天家常菜推薦 時間:2018-04-09

  春季食譜怎么做好吃?春天家常菜吃什么好?適合春天吃的家常菜有哪些推薦?下面學識網小編為您介紹幾款經典美味的春天家常菜式,一起來學習怎么制作吧。

  春天家常菜:魚香茭白

春天家常菜推薦

  魚香茭白,雖然素,但是口感和味道都不輸給魚香肉絲,這道菜魚香味濃郁,是一道很爽口的下飯菜。

  材料:耕客土榨花生油、茭白、水發木耳、青椒、紅彩椒、蔥白、大蒜、姜、豆瓣醬、剁椒、淀粉

  1.茭白薄皮去除老根,清洗干凈后切絲。

  2.木耳提前泡發、清洗干凈后切絲。

  3.青紅椒洗凈去籽切絲,蔥白切絲。

  4.大蒜、姜切末;豆瓣醬和剁椒用刀剁一下備用;醋、白糖、淀粉和水調成糖醋汁備用。

  5.開一鍋水,然后下茭白絲燙一下去除草酸后控水。

  6.平底鍋內放多一點的花生油,油熱后蔥姜蒜炒出香味。

  7.下豆瓣醬和剁椒炒出紅油。

  8.下茭白絲、木耳絲翻炒均2分鐘。

  9.下青紅椒絲,翻炒均勻。

  10.調入提前調好的糖醋汁,煮至湯汁沸騰產生芡汁后再翻炒幾下,使菜和芡汁混合均勻即可關火食用。

  春天家常菜:火腿白蘿卜湯

春天家常菜推薦

  個人喜歡喝湯,因為湯的口感,特別是加了肉質品之后,湯的鮮香美都被激發出來了,喝了之后整個人也容易清爽了很多,就像是古話說的,飯前一碗湯,苗條又健康,而且有些健胃的湯弄起來其實也不是很麻煩,只要簡簡單單幾步,就能喝到哦。

  材料:耕客土榨茶油、火腿、白蘿卜、姜、料酒、水

  1、首先,白蘿卜切塊,姜切片。

  2、火腿切片。

  3、在砂鍋中注入清水加入生姜片和料酒,水沸騰了之后加白蘿卜、火腿片中火燜1-1.30小時即可


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