羊肉抓飯的美味做法有哪些

羊肉抓飯的美味做法有哪些 時間:2018-07-08

  羊肉抓飯這道耳熟能詳的新疆菜,簡單好做,香氣撲鼻,滿滿一大鍋,飯菜一起熟,味道非常的好。下面是小編帶來的羊肉抓飯做法,保你輕松學會!

羊肉抓飯的美味做法有哪些

  食材準備

羊肉抓飯的美味做法有哪些

  做法步驟

羊肉抓飯的美味做法有哪些

  1.羊排斬段,泡去血水

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  2.大米洗干凈,泡1-2小時

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  3.洋蔥切塊

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  4.鍋內放少許油,煸香洋蔥

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  5.放入羊排,翻炒到表面變色

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  6.放入鹽、孜然,翻炒到羊肉半熟

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  7.泡好的米中放入少許鹽,少許料酒,孜然粒,和胡蘿卜混合

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  8.把米放入鍋中,蓋在羊排上,加入清水,沒過米

羊肉抓飯的美味做法有哪些

  9.大火燒開,小火燜到米飯熟羊肉軟(約30-40 分鐘)


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